Güveç İlk Kullanımı ve Temizlik İpuçları

Yeni Alınan Güveç Nasıl Kullanılır?

Güveç, Türk yemeklerini lezzetlendiren en önemli malzemelerden biridir. Fırına girdiği anda mutfağı saran koku, evde güveç yemeğinin piştiğini haber eder. Güveç içinde pek çok yemek pişer. Kuru fasulye, yeşil fasulye, pirzola, mantar sote, tavuk yemekleri ve balık güveçle lezzetlenen özel tariflerdendir.

Eğer eve ilk defa güveç aldıysanız; güveç ilk kullanımı hakkında bazı püf noktaları bilmeniz gerekiyor. Güveçlerin çatlamasını önleyen toprak güveç ilk kullanım bilgileri, ürünün daha uzun ömürlü olmasına yardım edecektir. Topraktan yapılan bu özel malzemeleri en iyi şekilde kullanmak ve lezzetli yemekler hazırlamak için satırlardaki bilgileri sonuna kadar okuyabilirsiniz.

Güveç İlk Kullanımı Nasıl Olmalı?

İlk güveç nasıl kullanılır sorusuna açıklık getirmek gerekir. Güveçler ilk aldığınızda buram buram toprak kokar. Bu kokunun sağlığa zarar vermemesi için giderilmesi gerekir. Elbette bir miktar koku kalacaktır; ancak toprak yüzeyin evde temizlenmesi bu konuda önemlidir.

·         Topraktan yapılan güveç tenceresi ilk kullanım için öncelikle güveç içini yağlamanız gerekir.

·         Yağlama aşaması için yemeklik sıvı yağ kullanabilirsiniz.

·         Güveç içine 1 çay bardağı kadar sıvı yağ dökün ve ardından bir fırça yardımıyla tüm yağı güveç yüzeyine yedirin.

·         İç ve dış yüzeyini tamamen yağlayın.

·         Bu aşamada fırını 180 derecede ısıtın ve fırın ısınana kadar güveç yüzeyini yağlamaya devam edin.

·         Güveçler yağlanırken herhangi bir çatlak olup olmadığını da gözlemleyin.

·         Eğer güveçte çatlak varsa, yağlama işlemini sonlandırıp bu güveci değiştirmeye çalışın.

·         Çatlamış güveçler, fırında uzun süre yüksek ısıda kaldığında parçalanabilir. Hem yemeğiniz hem de sağlığınız risk altında kalır.

·         Eğer yağladığınız güveçte herhangi bir çatlak yoksa, tamamen yağı çeken güveci fırına sürün.

·         Ortalama 1 saat kadar 180 derecede güveç ısınmalıdır. Isınma aşamasına yağı çekecek ve toprak güveç yeni yemekleri pişirmek için kendini hazırlayacaktır.

Fırından çıktıktan sonra ise:

·         Tencere, tepsi ya da porsiyonluk güveç ilk kullanımı bilgileri sadece yağlama işlemiyle sınırlı değil.

·         Fırında ısınan güveçleri dikkatli şekilde kalın bir havluyla tutup ocak üzerine alın.

·         Tamamen soğuyana kadar güveçleri açık havada bırakın.

·         Tüm sıcaklığı geçtikten sonra almış olduğunuz güveçleri yemek yapımında kullanabilirsiniz.

Peki, sırlı güveçler nasıl kullanılmalıdır?

·         Aldığınız güveç içinde parlak bir tabaka varsa bu güveçlerin sırlı olduğunu ifade eder. Sırlı güveç ilk kullanım aslında sırsız güveçten daha kolaydır.

·         Çünkü herhangi bir ön ısıtma işlemi istemez. Aldıktan sonra yıkayıp güzelce kurutup yemek yapma işlemine geçebilirsiniz.

·         Sırsız güveçleri kullandıktan sonra makineye atmamalısınız. Elde yıkama yaparak içinde kalan artıkları temizleyebilirsiniz.

·         Güveçlerin tamamen kuruduğuna emin olduktan sonra dolaba kaldırabilirsiniz.

Güveç Nasıl Temizlenir?

·         Sırsız ya da sırlı güveçlerin temizlenmesi; uzun ömürlü olmasına yardım eder. Hemen hemen her markette bulabileceğiniz güveçlerin temizliğini bulaşık süngeriyle yapabilirsiniz.

·         Bir miktar bulaşık deterjanıyla içini ve dışını temizleyerek kurutmaya bırakabilirsiniz.

·         Toprak güveçlerin bulaşık makinesine girmesi uygun değildir. Yapısını bozacağı için elinizde yıkamayı tercih etmelisiniz.

·         Fırın yemekleri için kullandıktan sonra artıkların kolayca kalkması için birkaç saat suda bekletip temizleyebilirsiniz.